无水柠檬酸三钠 |
| 本产品以一水柠檬酸和氢氧化钠为原料精制而成的。在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂。在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 |
| 分子式： |
C6H5Na3O7 |
| 分子量： |
258.06 |
| 性 状： |
白色粉末。潮湿空气中轻微潮解。易溶于水。几乎不溶于乙醇。 |
| 包 装： |
1．内塑外编中间牛皮纸袋、25公斤
2．复合型牛皮纸袋(内附塑料袋)、25公斤
3．内衬塑料袋、外层为化纤编织袋、1000公斤 |
| 质量标准为企业根据《中国食品添加剂手册》制定企业内控标准。 |
| 项目 |
单位 |
英国药典BP98 |
| 溶液澄清度和色泽 |
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符合标准 |
| 酸碱度 |
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符合标准 |
| 氯化物 |
PPM |
≤50 |
| 硫酸盐 |
PPM |
≤150 |
| 草酸盐 |
PPM |
≤300 |
| 重金属 |
PPM |
≤10 |
| 易碳化物 |
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符合标准 |
| 水分 |
% |
≤1 |
| 砷 |
PPM |
≤1 |
| 含量 |
% |
99.0-101.0 |
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